Certifikati

Izdelki, ki se prodajajo v naši trgovini so visokokakovostni izdelki, ki svojo pot pridelave in predelave dokazujejo z ekocertifikati. V trgovini Zakladi narave najdete naslednje ekocertifikate:

Pogoj za pridobitev certifikata:

minimalno 95 % sestavin mora biti sledljivih iz eko-pridelave,
seznam morebitnih dodatkov je omejen le na dodatke naravnega izvora,
v predelavi se ne uporabljajo gensko spremenjeni encimi ali sintetično pridobljene sestavine,
pri reji živali so predpisani zelo strogi kriteriji, npr. prepoved uporabe antibiotikov in hormonov, zahteva po številu dni, ki jih živali preživijo
na prostem, organska krma.

Demeter

V organizacijo Demeter so vključena tista nacionalna združenja pridelovalcev, ki gospodarijo po biološko-dinamični metodi in pri trženju proizvodov iz kontrolirane biološko-dinamične pridelave uporabljajo na svetu najuglednejšo blagovno znamko za živila, to je blagovno znamko DEMETER, zato so pogodbeni partnerji podvrženi strogi kontroli, vse od pridelave pa do predelave.

Demeter je v svetu, tako v Ameriki, v Švici, na Švedskem, na Novi Zelandiji, v Južni Afriki, na Siciliji, v Italiji… pojem kakovosti za živila, ki ne vsebujejo le zagotovo čistih hranilnih substanc, temveč zelo veliko vitalnih energij. Biodinamiki namreč kakovost svojih živil izboljšujejo predvsem s skrbjo za ohranjanje zdravja in rodnosti tal, zato zemlje ne gnojijo z gnojevko in nezrelimi komposti.

Uradni EU Eko certifikat

Znak EU za ekološko kmetijstvo nudi zagotovilo porabnikom o izvoru in kakovosti hrane in pijače, ki jo kupijo, saj njegova navzočnost na katerem koli proizvodu jamči skladnost proizvoda z uredbo EU o ekološkem kmetijstvu.

Fairtrade

Certifikat pravične trgovine je marsikomu že poznan, saj se pojavlja na mnogih področjih izdelkov široke potrošnje, predstavlja pa zagotovilo za socialno pravičnost v vseh točkah proizvodnega procesa. Njegov namen je, podpreti trajnostni razvoj malih proizvajalcev in kmetov v najrevnejših državah sveta.

Poleg ekonomsko-socialnih kriterijev določa organizacija Fairtrade tudi zahteve za okolju prijazne kmetijske prakse. Te so med drugim: minimizirana in varna uporaba agrokemikalij, ustrezno in varno ravnanje z odpadki, ohranjanje rodovitnosti zemlje in čistosti vodnih virov, prepoved uporabe GSO (gensko spremenjeni organizmi).

Standardi Fairtrade ne zahtevajo certificiranega organskega izvora, vendar pa spodbujajo in nagrajujejo organsko proizvodnjo z višjimi minimalnimi Fairtrade cenami.

Soil Association

Pridobljeni certifikat Soil Association je dokazilo o maksimalni vsebnosti organskih sestavin v izdelku, minimalni količini sintetičnih sestavin (samo tam, kjer so zaradi varnosti pri uporabnosti izdelka nujne, a morajo prestati toksikološke teste in biti biorazgradljive), minimalni predelavi in jasnosti označevanja vseh sestavin. Vse sestavine morajo biti zdravju neškodljive (izključene so vse potencialno toksične; tako na znanstveno dokazani kot »preventivni« osnovi). V njih ne sme biti nano delcev in gensko spremenjenih sestavin, niti snovi, ki bi izvirale iz ogroženih vrst.

Izdelek, ki ima logo Soil Association in je označen kot organski, mora vsebovati minimalno 95% organskih sestavin. V primerih, kjer ni moč zagotoviti organskih sestavin, organizacija potrjuje samo izdelke, ki vsebujejo vsaj 70% le-teh (npr. v šamponih), a morajo poleg loga imeti tudi oznako »narejeno iz xx % organskih sestavin«, da ne bi bili zavajajoči.

Znak Soil Association je tudi potrdilo, da v izdelku ni močnih konzervansov (parabenov, uree, metildibromo glutaronitrila, kvarternija in triklosana), ostrih surfaktantov (detergentov – natrijevega lavril / lavret sulfata, amonijevega lavril sulfata), naftnih derivatov (tekočega parafina, propilen glikola, butilen glikola, dietilen glikola, polietilen glikola, mineralnih olj), dimetikona, umetnih dišav in barvil, otokrilena, dietanolamina (DEA), monoetanolamina (MEA), trietanolamina (TEA), pa tudi ne 1,4 – dioksana.

Vegan

Certifikat Vegan pomeni, da kozmetični izdelki ne vsebujejo živalskih proizvodov (niti medu ali recimo mleka). Certifikat tudi zagotavlja, da v procesu izdelave ni trpelo nobeno živo bitje. Proizvajalci kozmetike svoje izdelke namreč pogosto preizkušajo na živalih, kar danes vse bolj omejuje tudi zakonodaja.

BDIH

Certifikat BDIH je eden najpomembnejših pridobitev izdelovalcev naravne kozmetike. Veliko kozmetičnih izdelkov je sicer označenih kot naravnih, vendar se pogosto izkaže, da njihove naravne sestavine niso zares ekološko pridelane. Certifikat BDHI pa zagotavlja ravno to – ekološko pridelavo. Znani proizvajalci kozmetike s tem certifikatom so denimo Lavera, Dr. Hauschka, Weleda.

BDIH zagotavlja:

Uporabljajo se naravne rastlinske surovine, pretežno iz certificirane ekološke pridelave ali kontroliranega nabiranja divje raslih rastlin.
Testiranje na živalih ni dovoljeno.
Surovine, ki so na trgu od leta 1998, se lahko uporabijo le če niso testirane na živalih.
Uporaba anorganskih soli ali mineralnih surovin je načeloma prepovedana, razen specificiranih izjem.
Uporaba ekstrahiranih naravnih surovin skozi procese hidrolize, hidrogenizacije, esterifikacije, transesterifikacije je strogo regulirana.
Prepovedana je uporaba sintetiziranih barvil, sintetiziranih dišav, etoksiliziranih surovin, silikonov, parafina in drugih derivatov nafte.
Za zagotavljanje varnosti izdelkov je dovoljena uporaba naravnih konzervansov ter omejena količina naravnim – identičnih konzervansov kot so: benzoid acid, salicil acid, sorbic acid ter njuni soli in benzyl alkohol.
Obsevanje izdelkov ni dovoljeno.
Uporaba gensko spremenjenih organizmov ni dovoljena.
Proizvodni proces mora biti prijazen do okolja.
Embalaža mora biti iz okolju prijaznih materialov.

Brez GSO

Standard »Pridelano/proizvedeno brez GSO – brez gensko spremenjenih organizmov«© je zasebna shema certificiranja, ki je prostovoljna in dostopna vsem, ki se želijo vključiti v postopek certificiranja. Certificirani izvajalci morajo izpolnjevati zahteve iz splošne zakonodaje s področja gensko spremenjenih organizmov in dodatne zahteve, ki jih določa standard (t.i. presežne zahteve). Začetek aktivnost certificiranja sega v leto 2011.

Standard »Pridelano/proizvedeno brez GSO – brez gensko spremenjenih organizmov«© določa kriterije v postopku certificiranja pridelave in proizvodnje živil brez prisotnosti sestavin, ki so GSO, ki bi bile proizvedene iz ali s pomočjo gensko spremenjenih organizmov (GSO).

Zahteva standarda velja za osnovne surovine rastlinskega in živalskega porekla, dodatke in pomožna tehnološka sredstva, semenski material, gnojila in mikroorganizme. Zahteva velja tudi proizvodnjo živil živalskega porekla (mleko, meso, jajca, ribe), kar pomeni, da živali ne smejo biti krmljene s krmili, ki bi vsebovala gensko spremenjene sestavine ali sestavine, ki bi bile proizvedene iz GSO.

Brez glutena

Obstajajo živila, ki že po naravi ne vsebujejo glutena (npr. soja, ajda, koruza, riž…) Označevanje in certificiranje izdelkov z oznako Gluten free (brez glutena) je predvsem namenjeno olajšani izbiri osebam s posebnimi prehranskimi potrebami.

Živila, izdelana iz žit ali križancev žit, ki naravno ne vsebujejo glutena, smejo vsebovati največ 20 mg glutena na kg v suhi snovi.

Pri predelavi živil, ki naravno ne vsebujejo glutena, se ne smejo uporabiti kot sestavina, aditiv ali pomožno tehnološko sredstvo pšenični gluten oziroma izdelki iz beljakovin žit, ki vsebujejo gluten.

V živilih se lahko uporabijo tudi pšenica, rž, ječmen, oves… če jim je predhodno odstranjen gluten. Vsebnost glutena po postopku odstranjevanja ne sme presegati 200 mg na kg suhe snovi.

Oznaka brez glutena pa ne daje zagotovil o ekološkem ali biodinamičnem načinu pridelave.